כשרות

כשרותהשתילים שלנו מיועדים לנוטעים בכל רחבי הארץ אשר משווקים פרות איכותיים לרשתות השיווק ולחנויות . כספקי פרות הם נדרשים כמובן לשמור על כשרות . כשרות הפרות מתחילה כבר משעת הנטיעה. ולכן השתילים אצלנו במשתלה מיוצרים על פי דרישת הרבנות.

לפי הדין אסור לאכול פרי מעץ פרי בשלוש שנותיו הראשונות אלא רק מהשנה הרביעית.

בשתילים רגילים יש למנות את השנים מעת הנטיעה אולם אם מגדלים את השתילים כך שתחתית שקית השתילה נקובה בחורים גדולים ואין משהו שחוצץ בין זה ובין הקרקע מחשיבים את גיל העץ מיום שתילה או זריעה במשתלה. כך שכאשר הנוטע לוקח את השתילים לנטיעה השתילים כבר בשנתם השנייה לעניין "ערלה". שיטה זו היא סטנדרט אצלנו במשתלה כך שכל השתילים מיוצרים בשיטה זו. משגיח של הרבנות מבקר במשתלה ועוקב אחרי ביצוע הדברים בדרך הנכונה הוא גם מוודא מה נשתל ונזרע עד התאריך הקובע לגיל השתילים שזה ט"ו באב.

בעת הוצאת שתילים מהמשתלה חותם המשגיח על תעודה המאשרת את גיל השתילים.

נושא נוסף שאנו שומרים עליו הוא שנת שמיטה בשנה זו אין אנו זורעים או שותלים או מבצעים הרכבות אלא רק פעילות שמשמרת שתילים קיימים וכמובן שגם לא מוכרים שתילים בשנה זו.

הפיקוח על המשתלה נעשה ע"י "המרכז לחקלאות ע"פ התורה".